einfaches saftiges Haferbrot – schnell gemacht

Brot, immer wieder Brot. Mittlerweile habe ich eine ganz eigene Beziehung zu Brot. Warum? Seit ich so viel über die Hintergründe unseres Essens, unsere Lebensmittel weiß, habe ich natürlich eine ganz andere Beziehung dazu entwickelt. So auch zu Brot. Da hat alles mit dem Spruch eines Bekannten angefangen (Bioladenbesitzer, bewusst und ganzheitlich denkender Mensch und…

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Hirsebratlinge mediterran

Hirsebratlinge

Hirse ist ein sehr wertvolles Getreide. Es ist nicht nur das älteste, sondern auch das mineralstoffreichste Getreide. Seine kleinen gelben runden Körnchen, die voller Vitamine und Mineralstoffe sind, machen schnell satt, sind sehr bekömmlich und in einer Vielzahl von Gerichten einzusetzen. Ich gebrauche Hirse gerne für Bratlinge, da die Hirse mit unterschiedlichstem Gemüse, Kräutern und…

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Perfekte (rohe) Schokotorte einfach, schnell & gesund

Es gibt sie wirklich, die perfekte rohe Schokotorte, die sehr einfach herzustellen, schnell gemacht und überaus gesund ist. Torte = gesund? Oh ja, diese schon! In dieser Torte befinden sich nur gesunde Zutaten wie, Avocados, Nüsse, Kakaobutter und mit Datteln ein natürliches Süßungsmittel voller Vitamine.

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Maronicreme vegan & zuckerfrei

Maronicreme

Der Herbst zieht ins Lande und mit ihm die süßen Früchte dieser Jahreszeit wie Kürbisse, Äpfel, Birnen und Maroni (Maronen) – Esskastanien.

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