Leinsamenpudding mit Früchten

Leinsamenpudding

Leisamenpudding aus ganzem oder geschrotetem Leinsamen ist eine unglaublich einfache Gaumenfreude und passt am Morgen als köstliches Frühstück genauso wie als leichtes Abendessen oder als feines Dessert für Gäste. Der Leinsamen Der Flachs (Lein) zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und ist bei uns heimisch. Leinsamen, egal ob braun oder gelb bzw. gold, gehören…

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Cremespinat mit Bratkartoffeln und Tofuspeise

Cremespinat mit Bratkartoffel und Tofuspeise

Cremespinat mit Bratkartoffeln und Tofuspeise ist eines der absoluten Lieblingsgerichte der ganzen Familie. Seit ich gelesen habe, dass im gekauften, rein passierten Tiefkühlspinat 5 Prozent Tierisches aus meist Mäusen und Fröschen in Ordnung sind, was natürlich nicht auf der Verpackung unter den Inhaltsstoffen vermerkt ist, kaufe ich keinen Tiefkühlspinat mehr ein. Mir und meiner Familie kommt nur noch…

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Vegane Käsesauce mit Zucchinispaghetti

vegane Käsesauce

Zucchinispaghetti mit veganer „Käsesauce“ – in der gar kein Käse ist? Ich könnte die Sauce auch anders nennen aber sie sieht richtig nach Käsesauce aus – also nenne ich sie danach. Meine Kleinen haben die Zucchini bei ihrer Portion Spaghetti natürlich weggelassen, ich dagegen finde sie mit (glutenfreien) Spaghetti vermischt, einfach genial. Da verbinden sich…

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