Quinoabällchen – kleine Proteinbomben

Immer diese Frage! Wo bekommen Veganer nur ihre Proteine her? Weiß überhaupt irgend jemand, wieviel Eiweiß er täglich zu sich nehmen sollte – oder besser gesagt wie wenig? Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) empfiehlt täglich 0,8g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht aufzunehmen. Dabei ist sie schon von einer hohen Dosis ausgegangen, damit ja jeder genug hat. Gleichzeitig sagt sie auch,…

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Basilikum-Hirse-Laibchen mit Zitronensauce – vegan & sojafrei

Ganz einfache Hirse-Laibchen an sich sind schon extrem lecker. Aber die Kombination mit diesem intensiven Basilikum-Geschmack hebt sie in neue Sphären.

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Zucchini-Kartoffel-Laibchen vegan, einfach & lecker

Bratlinge oder Laibchen, wie wir Österreicher sie nennen, sind auf unserem Familien-Teller absolute Lieblinge. Wenn es sich dann noch um Zucchini-Kartoffel-Laibchen handelt, weiß ich, an diesem Tag gibt es mal kein meckern oder raunzen der Kids aufgrund des Essens. Der Tag ist gerettet!

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